气调保鲜库不仅有低温保鲜的作用，还能通过库体内的气体调节果蔬的呼吸，大大增加水果蔬菜的保鲜时间和出库时的卖相。

气调冷库内充满了二氧化碳、氮气等气体，对冷库的气密性要求极高，所以没事千万不要轻易打开气调库的门。

气调库贮藏正确管理方法

1.气调贮藏应采用整进整存的方式，也就是货物一次性存储，卖时一次性出库；

2.贮藏期间，管理人员需要了解库内情况时，应通过观察孔观察冷库内部状况；

3.气调库的门不能随意打开，以免气体大量流失。

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